arrow-leftarrow-rightchevron-downchevron-leftchevron-rightchevron-upenvelopeequalsfacebook-altfacebookfilterhamburgerinfoinstagramminuspackagephone-callpinterestplay-circleplusquotesearchsettingsshopping-carttiktoktrucktrustindexuseryoutube

Ingyenes szállítás már 15 000 Ft felett

Fruktóz

Fruktóz

A fruktóz, vagy más néven gyümölcscukor az egyszerű cukrok közé tartozó szénhidrát. Táplálékunkban négyféle formában van jelen: önállóan, egyszerű cukor formájában, diszacharid részeként, vagy oligo és poliszacharid alkotójaként. A természetes fruktóz legfontosabb forrásai a gyümölcsök, zöldségek és a méz. A fruktózt tartalmazó szénhidrátok egy része az emésztés során egyszerű cukrokká bontódik és szívódik fel a vékonybélben, így tehát a fruktóz a vékonybélben szívódik fel. Az inulin típusú fruktánok és a levan-típusú fruktózpolimerek nem emészthető szénhidrátok, ezket a vastagbélben a bélbaktériumok fermentálják. A fruktóz édesebb, mint a répacukor és kevesebb kalóriát is tartalmaz. A gyümölcscukor alacsony glikémiás indexű, azaz nem okoz kiugróan magas vagy alacsony vércukorértékeket. A szervezet számára javasolt napi gyümölcs és zöldség mennyiség legalább 400 g/nap, ami takarja az ajánlott napi fruktózfogyasztást is a 10 g-ot. A napi 50 g feletti mennyiség fogyasztása egészségügyi kockázattal járhat, melyek közé soroljuk a máj elzsírosodását, az inzulin rezisztenciát vagy a metabolikus szindrómát.

A fruktóz előállítása

A tiszta, kristályos fruktózt általában kukoricából állítjákk elő, kétféle módszerrel. Az első módszer szerint a kukoricamagból kivonják a kukoricakeményítőt, melyet a feldolgozás során átalakítják fruktózzá, amíg a glükóz enzimatikusan fruktózzá alakul. A második eljárásban a kukorica egy enzimatikusan hidrolizált folyamatban vesz részt, hogy a diszacharid kötést feloldják és felszabadulhasson a glükóz és a fruktóz. Mindkét folyamat végén a gyümölcscukor kikristályosodik és megszárad. Az így előállított fruktózt a kívánt szemcseméretűre őrlik, majd csomagolják.

A gyümölcscukor használata számos előnyökkel járhat. Mivel a cukrok közül a fruktóz a legédesebb, ugyanolyan intenzitású édes íz kialakításához a répa- vagy nádcukorhoz képest 30–40 százalékkal kevesebb édesítőszer felhasználása szükséges, ebből adódóan pedig a végtermék kalóriatartalma is alacsonyabb lehet. A fruktóz másik potenciális előnye, hogy szervezetünkben szőlőcukorrá történő átalakítása egy enzimes folyamat eredménye, aminek köszönhetően elfogyasztása után a vércukorszintet a glükózhoz képest lassabban és kisebb mértékben emeli meg, emiatt cukorbetegeknek különösen ajánlott a fogyasztása.  A fruktóznak mindezeken felül technológiai előnyei is vannak. Sütésnél és főzésnél jól használható, mert néhány más édesítőszerrel ellentétben bírja a magas hőmérsékletet, tehát hőálló. Továbbá jól megköti a nedvességet, így a vele készített sütemények tovább frissek maradnak.

Várnai Zsuzsanna profile picture
Várnai Zsuzsanna
Ígéretes termék a kezdetek alapján Ajánlanám,bár még az elején vagyok a teljes kúrának.
Laura profile picture
Laura
Hatékony méregtelenítő kúra Kipróbáltam a kúrát béltisztítás és méregtelenítés céljából. Az első két hétben nem tapasztaltam különösebb változást, sőt, az arcomon pattanások jelentek meg. Első hónap után vettem még egy adagot. Ahogy haladtam a kúrával, az emésztésem látványosan javult, és az arcbőröm is fokozatosan kitisztult. A két hónap leteltével a bőröm egészségesebb lett, és sokkal jobb volt a közérzetem. El fogom végezni a kúrát a jövőben is.
Regina profile picture
Regina
U vitamin Refluxom volt sokáig, és hihetetlen, hogy az U vitamin mennyire segített. A terméket a NaturalSwiss oldalán találtam, és már a szép csomagolás megfogott. Káposztás illata van, amit külön élveztem, hiszen imádom a káposztát. Azóta megoldódott a problémám, és nem szenvedek többé. Bátran ajánlom mindenkinek, aki hasonló gonddal küzd!
Klári profile picture
Klári
A Fitform program a kedvencemmé vált. Hosszan tartó teltségérzetet biztosított, így nálam valóban bevált az étvágy csökkentésében. Előfordult, hogy egy, sőt akár két étkezést is könnyedén kihagytam, anélkül hogy hiányérzetem lett volna. Leszoktatott a nassolásról is, amiért külön hálás vagyok. Emellett az emésztésem is sokat javult, a bélműködésem rendezettebb lett. A program segítségével a heti két edzésem mellett sokkal könnyebben haladok a kitűzött célom felé. Nagyon elégedett vagyok az eredményekkel!
Janka profile picture
Janka
HerCare női probiotikum Nagyon elégedett vagyok a NaturalSwiss webáruházával. A rendelés egyszerű volt, a csomag gyorsan és kifogástalan állapotban érkezett meg. A Swiss ProbiotiX HerCare női probiotikumot kezdtem el szedni, és már néhány hét után érezhető pozitív változást tapasztaltam. Javult a közérzetem, helyreállt az emésztésem, és női egészségügyi szempontból is sokkal kiegyensúlyozottabbnak érzem magam. Biztosan fogok még rendelni innen!
Csilla profile picture
Csilla
Gyors szállítás és kiváló termékek Gyorsan megérkezett a rendelésem, és az ügyfélszolgálat rendkívül segítőkész volt. A termékek teljesen természetesek és kiváló minőségűek, amit különösen értékelek. Maximálisan elégedett vagyok, és szívesen ajánlom!
Moncsi profile picture
Moncsi
A termékek kiváló minőségűek! A cég nagyon megbízható és a legjobb minőséget nyújtja. Az ügyfélszolgálat nagyon kedves és segítőkész. A termékek nagyon sokat segítettek nekem. Csak ajánlani tudom! A jövőben biztosan újra vásárolni fogok!
Móni profile picture
Móni
Közel tíz éve használom a termékeiket. Bátran ajánlom mindenkinek! A kiszállítás mindig villámgyors, az ügyfélszolgálat pedig rendkívül segítőkész és kedves. Különösen nagyra értékelem a személyre szabott termékajánlásokat és a szakértői tanácsadást. Közel tíz éve használom a termékeiket, és ez idő alatt mindig maximálisan elégedett voltam a minőséggel. Bátran ajánlom mindenkinek!