arrow-leftarrow-rightchevron-downchevron-leftchevron-rightchevron-upenvelopeequalsfacebook-altfacebookfilterhamburgerinfoinstagramminuspackagephone-callpinterestplay-circleplusquotesearchsettingsshopping-carttiktoktrucktrustindexuseryoutube

Ingyenes szállítás már 15 000 Ft felett

Almapüré koncentrátum

Almapüré-koncentrátum

 Az almapüré‑koncentrátum az almapüré olyan sűrített formája, amelyből a víz nagy részét eltávolították, így töményebb, tartósabb és könnyebben szállítható termék jön létre. Ez az alapanyag gyümölcspürék, gyümölcsös desszertek, smoothie‑k, gyermekételek és élelmiszeripari termékek fontos összetevője lehet, mivel egyszerre koncentrálja az alma természetes ízét, cukortartalmát és bioaktív vegyületeit különféle felhasználási módokra.

Bár az almapüré‑koncentrátum nem gyógyszer, táplálkozási szempontból jelenthet előnyöket:

Antioxidáns‑tartalom: Az alma polifenoljai és flavonoidjai erős antioxidáns hatással bírnak, amelyek a szervezetben a szabad gyökök semlegesítésével segíthetnek a sejtkárosodás csökkentésében. Ilyen például az alma-specifikus flavonoid  a phloridzin, amely antioxidáns és vércukorszint-szabályozó hatással is rendlkezik.

Az almapüré‑koncentrátum főként az alma jellegzetes polifenolos vegyületeit és flavonoidjait tartalmazza, amelyek antioxidáns hatásúak. A legfontosabbak:

  • Polifenolok
  • Klorogénsav – antioxidáns, csökkentheti az oxidatív stresszt, és szerepet játszhat a vércukorszint szabályozásában.
  • Kávésav és ferulasav – antioxidáns, gyulladáscsökkentő hatással.
  • Flavonoidok
  • Katekinek – segítik a szabad gyökök semlegesítését.
  • Kempferol – antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású.
  • Kvantetin – immunmoduláló és antioxidáns tulajdonságokkal bír.
  • Epikatekin – hasonlóan a katekinekhez, antioxidáns aktivitással rendelkezik.

Továbbá értékes tápanyagok forrása: Az almapüré magas rost, vitamin‑ és ásványianyag‑tartalommal rendelkezik, miközben alacsony a zsírtartalma, így könnyen beilleszthető kiegyensúlyozott étrendbe.

 

Bár kifejezett kutatások az almapüré‑koncentrátum konkrét egészségügyi hatásairól korlátozottak, az alma alapvető táplálkozási értékei jól dokumentáltak:

A gyümölcspürékben található polifenolok és antioxidáns vegyületek hozzájárulnak a magas antioxidáns‑kapacitáshoz, amely kedvezően befolyásolhatja az oxidatív stressz csökkentését. (1)

Feldolgozás közben a gyártási eljárások — például héj hozzáadása vagy hőkezelés módja — befolyásolják a fenolos vegyületek megőrzését, így a gyártás optimalizálása javíthatja a pürék antioxidáns aktivitását. (2)

Érdekesség: bár püré és léfeldolgozások vizsgálata különbözik, az almalé‑koncentrátumok antioxidáns hatást mutattak egyes állatkísérletekben az oxidatív károsodás és az agyműködés szempontjából is, ami arra utal, hogy az alma feldolgozott formái is biológiailag aktív vegyületeket tartalmazhatnak. Egy 2004‑es egérkísérletes kutatás azt találta, hogy az almalé koncentrátum csökkentette az oxidatív stresszt és megvédte a memória‑teljesítményt akkor is, amikor az állatok antioxidáns‑vitamin hiányos étrendet kaptak. (3)

Az almapüré‑koncentrátum széles körben alkalmazható:

Élelmiszeriparban: gyümölcsös édességek, péksütemények, gyümölcsös szószok és gyümölcsitalok alapanyagaként.

Háztartásban: smoothie‑k, joghurtkiegészítők, palacsinta‑ vagy zabkása‑feltétek, valamint bébiételek elkészítéséhez.

Kreatív konyhában: sütemény‑ és desszertalapokhoz, pácokhoz, vagy akár egészséges snackekhez is hozzáadható.

  1. https://academic.oup.com/ijfst/article/43/3/501/7864499
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28974805/
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14978604/
Várnai Zsuzsanna profile picture
Várnai Zsuzsanna
Ígéretes termék a kezdetek alapján Ajánlanám,bár még az elején vagyok a teljes kúrának.
Laura profile picture
Laura
Hatékony méregtelenítő kúra Kipróbáltam a kúrát béltisztítás és méregtelenítés céljából. Az első két hétben nem tapasztaltam különösebb változást, sőt, az arcomon pattanások jelentek meg. Első hónap után vettem még egy adagot. Ahogy haladtam a kúrával, az emésztésem látványosan javult, és az arcbőröm is fokozatosan kitisztult. A két hónap leteltével a bőröm egészségesebb lett, és sokkal jobb volt a közérzetem. El fogom végezni a kúrát a jövőben is.
Regina profile picture
Regina
U vitamin Refluxom volt sokáig, és hihetetlen, hogy az U vitamin mennyire segített. A terméket a NaturalSwiss oldalán találtam, és már a szép csomagolás megfogott. Káposztás illata van, amit külön élveztem, hiszen imádom a káposztát. Azóta megoldódott a problémám, és nem szenvedek többé. Bátran ajánlom mindenkinek, aki hasonló gonddal küzd!
Klári profile picture
Klári
A Fitform program a kedvencemmé vált. Hosszan tartó teltségérzetet biztosított, így nálam valóban bevált az étvágy csökkentésében. Előfordult, hogy egy, sőt akár két étkezést is könnyedén kihagytam, anélkül hogy hiányérzetem lett volna. Leszoktatott a nassolásról is, amiért külön hálás vagyok. Emellett az emésztésem is sokat javult, a bélműködésem rendezettebb lett. A program segítségével a heti két edzésem mellett sokkal könnyebben haladok a kitűzött célom felé. Nagyon elégedett vagyok az eredményekkel!
Janka profile picture
Janka
HerCare női probiotikum Nagyon elégedett vagyok a NaturalSwiss webáruházával. A rendelés egyszerű volt, a csomag gyorsan és kifogástalan állapotban érkezett meg. A Swiss ProbiotiX HerCare női probiotikumot kezdtem el szedni, és már néhány hét után érezhető pozitív változást tapasztaltam. Javult a közérzetem, helyreállt az emésztésem, és női egészségügyi szempontból is sokkal kiegyensúlyozottabbnak érzem magam. Biztosan fogok még rendelni innen!
Csilla profile picture
Csilla
Gyors szállítás és kiváló termékek Gyorsan megérkezett a rendelésem, és az ügyfélszolgálat rendkívül segítőkész volt. A termékek teljesen természetesek és kiváló minőségűek, amit különösen értékelek. Maximálisan elégedett vagyok, és szívesen ajánlom!
Moncsi profile picture
Moncsi
A termékek kiváló minőségűek! A cég nagyon megbízható és a legjobb minőséget nyújtja. Az ügyfélszolgálat nagyon kedves és segítőkész. A termékek nagyon sokat segítettek nekem. Csak ajánlani tudom! A jövőben biztosan újra vásárolni fogok!
Móni profile picture
Móni
Közel tíz éve használom a termékeiket. Bátran ajánlom mindenkinek! A kiszállítás mindig villámgyors, az ügyfélszolgálat pedig rendkívül segítőkész és kedves. Különösen nagyra értékelem a személyre szabott termékajánlásokat és a szakértői tanácsadást. Közel tíz éve használom a termékeiket, és ez idő alatt mindig maximálisan elégedett voltam a minőséggel. Bátran ajánlom mindenkinek!