Mezei sóska -Rumex acetosa

A mezei sóska (Rumex acetosa) egy a keserűfélékhez tartozó, évelő zöldség mely ugyan Európa területén őshonos, de mára már az egész világon elterjedt. Kesernyés, fanyar íze sokak emlékeiben él még az iskolai menzákról. A sóska viszont nem csupán főzelékként, de saláták összetevőjeként szintén fogyasztható, így aki sosem rajongott igazán a sóskáért, annak sem kell nélkülöznie gyógyhatásait, ugyanis ez is egy gyógynövény, még ha kevésbé ismert is.

Gyógyhatásai

A sóska gazdag magnéziumban, mangánban, illetve megtalálható még benne a vas, réz, foszfor és a kálium is. Rendkívül magas a C-vitamin tartalma, mely képes fedezni a napi szükséglet 71%-át, de ezen kívül az A- és B vitaminok is megtalálhatóak benne. Főbb hatóanyagai a polifenolok, flavonoidok, karotinoidok, antrakinonok, naftalének és a sztilbenoidok.

Nagyon magas C-vitamin tartalmának hála a sóska hathatós támogatást nyújt az immunrendszernek, így a különböző légúti megbetegedések, influenza, bakteriális vagy vírusos fertőzések során segíthet a mihamarabbi felépülésben. A C-vitamin jó hatással van az ízületek, porcok egészségére, így az oszteoarthritisszel vagy reumatoid arthritisszel küzdő betegek számára szintén ajánlott a fogyasztása.

A C-vitamin remek antioxidáns, mely segít a daganatok kialakulásának megelőzésében és a szervezet, illetve a bőr fiatalságának megőrzésében. Ha már bőr, a sóska felületen is alkalmazható. Csökkenti az irritációt, a bőr viszketését, tisztítja és nyugtatja a bőrt, segít a bőrpír kezelésében. Enyhíti a bőrön jelentkező allergiás tüneteket, az ekcémát, segít a napégés okozta bőrkárosodás gyógyításában. A benne található flavonoidok, naftalének és antrakinonok fertőtlenítik a bőrt, megóvnak a parazitáktól és segítik a sebek gyógyulását miközben csökkentik a gyulladást és a viszketést.

Jó hatással van a vérképzésre, mivel vastartalma hozzájárul az új vörösvérsejtek képződéséhez, ami által a szervezet hatékonyabban kap majd oxigént. Javítja a vérellátást, melynek következtében a haj növekedésnek indul, illetve a sebek gyorsabban gyógyulnak. Maradva a vérnél, a sóska káliumtartalmával csökkenti a vérnyomást, amivel óvja a szív- és érrendszer egészségét.

Magas rosttartalmának köszönhetően jó hatással van az emésztésre. A rostok amellett, hogy segítenek a bélflóra állapotának megőrzésében, aktívan részt vesznek a szervezet méregtelenítésében a belekben lerakódott méreganyagok eltávolítása által. A rostok ezen kívül olyan gyakori emésztőrendszeri problémákra is gyógyírt jelentenek mint a hasmenés, székrekedés vagy éppen az IBS (irritábilis bél szindróma), hiszen segítenek a normális állagú széklet kialakításában és jó hatással vannak az emésztési folyamatokra.

A sóska ezen kívül jó méregtelenítő, hiszen a benne található flavonoidok vízhajtó hatásúak. Egyéb hatóanyagai szintén méregtelenítik a szervezetet, amelyhez hozzájárul magas rosttartalma.

A benne található A-vitamin óvja a szem és a látás egészségét, véd az öregedés okozta látásromlástól, antioxidánsai pedig segítenek a rák megelőzésében.

Mit mond a tudomány?

Egy a Journal of Medicinal Food szaklapban publikált tanulmány megerősítette a sóska antibakteriális hatását, ugyanis az eredmények alapján a sóska kivonata hatásosnak bizonyult a viszonylag elterjedt E. coli baktériummal szemben. Hatóanyagai képesek voltak gátolni az E. coli szaporodását, így a sóska ígéretes lehet, mint természetes baktériumölő szer.

Felhasználása

A sóska hatásos méregtelenítő, melyet régebben a vér tisztítására használtak. Vízhajtó hatása révén segíti a mérgek kiürülését a szervezetből, rostjai segítségével pedig a belek tisztításáról gondoskodik. Több hatóanyaga is jó antioxidáns, mely a daganatos megbetegedések megelőzésében játszik kulcsszerepet, hiszen az antioxidánsok megkötik a szabad gyököket, amelyek jelentős mértékben hozzájárulnak a daganatok kialakulásához és általános értelemben a szervezet egészségének romlásához.

Emésztési problémákra, székrekedésre szintén megoldást jelenthet a sóska, hiszen rostjai nem csupán méregtelenítenek, de a széklet állagát is segítenek helyreállítani.

Amennyiben a hajhullás a probléma, a sóska e téren is segíthet. A haj növekedését több tényező befolyásolja, melyek közül egyik a fejbőr vérellátása. Amennyiben ez valami oknál fogva nem megfelelő, nem jut elég oxigén és tápanyag az adott területre, a haj sem fog az elvárható ütemben növekedni. A sóska vastartalma hozzájárul a vörösvérsejtek képződéséhez, ami javítja a szervezet vérellátását, így közvetve a haj növekedését is képes elősegíteni. A vas megfelelő felszívódásához szükség van C-vitaminra, amit a sóska igen nagy mennyiségben tartalmaz.

A C-vitamin a vas felszívódásán kívül a porcok, ízületek egészségének megőrzésében segít, így az oszteoarthrtis és a reumatoid arthritisz tünetei is enyhíthetők vele. C vitamin tartalma okán a sóska segít a különböző megbetegedések, megfázás vagy influenza kezelésében, az immunrendszer erősítése által.

Felületen alkalmazva pedig támogatja a sebek gyógyulását, csökkenti a bőrpírt, gyógyítja a napégést valamint a csökkenti rovarcsípés okozta irritációt, enyhíti a viszketést.

Segít a szem egészségének megóvásában, javítja a látást és csökkenti a korral járó szemkárosodást.

Hivatkozások

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3157304/#

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814606003335

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31960481/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4381421/