Mit keresel?
0 Ft
Aki ivott már macikávét, annak nem kell sokat ecsetelni milyen ízű a cikória. Persze nem csupán a macikávéban, hanem világszerte alkalmazzák pótkávéként, hiszen íze többé-kevésbé a kávééra emlékeztet. A pótkávé készítéséhez a gyökerét használják, míg a cikórialevelek saláták részeként fogyaszthatók. Mindegyik egészséges, érdemes őket fogyasztani.
A cikória (Cichorium intybus var. Foliosum) gyógyító hatásai szorosan összefüggnek az abban található jótékony anyagok minőségével, arányával és kölcsönhatásaival. Ez a sokoldalú növény gazdag vitaminokban, cinkben, kalciumban, káliumban, magnéziumban és vasban. K- és A- vitamin tartalma kiemelkedően magas, a napi ajánlott bevitel 114%-a. Egyik leglényegesebb „hatóanyaga” az inulin. Az inulin egy prebiotikus rost, amely táplálékot nyújt a bélflórát alkotó jótékony baktériumoknak. Az oligofruktóz, amely szintén megtalálható az inulinban, hasonló hatással rendelkezik. A cikória fogyasztása támogatja a jótékony probiotikus baktériumok szaporodását, javítja az emésztést és erősíti az immunrendszert.
A bélflóra baktériumai emésztőenzimeket termelnek, amelyek javítják az anyagcserét. A vastagbélben található immunsejtek nagy része a bélflórában található. A cikória tápanyagot biztosít a jótékony baktériumoknak és hatékonyan felhasználható a patogén baktériumok ellen.
A cikória mérsékli az LDL-koleszterin szintjét, ezáltal segít megelőzni a magas vérnyomást és az érelmeszesedést. Összességében támogatja a szív- és érrendszer egészségét, és növeli az esélyt a szívroham vagy az agyvérzés elkerülésére.
A cikória inulin tartalma csökkenti a refluxot és a gyomorégést, valamint szabályozza a koleszterinszintet. Az inulin javítja a szénhidrátokat cukorrá alakító jótékony baktériumok szaporodását és növeli az inzulinérzékenységet, így segíti a cukor felszívódását. A cikória klorogénsav-tartalma szintén hozzájárul ehhez. Hatékonyan csökkenti a vércukorszintet, különösen cukorbetegeknél.
A cikória immunerősítő hatását a benne lévő növényi fenolok fokozzák, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A cikória rákellenes potenciállal rendelkezik, különösen az emlőrák és a vastagbélrák kezelésében. Segít csökkenteni a gyulladást és a fájdalmat, különösen hatékony az ízületi gyulladás, valamint más gyulladásos és izomfájdalmak esetén. A cikória rosttartalma hozzájárul a fogyáshoz, mivel jóllakottságérzetet kelt. Az oligofruktóz csökkenti az éhségérzetet szabályozó ghrelin hormon szintjét.
Az inulin nagyban hozzájárul a bélmozgás fokozásához és a székrekedés csökkentéséhez. Vizelethajtó hatása mellett eltávolítja a májban és a vesében felhalmozódott méreganyagokat is. Nyugtató hatása van, segít csökkenteni a stresszt, szorongást és álmatlanságot, miközben támogatja a szellemi frissességet. Fontos megjegyezni, hogy a cikória fogyasztása általában biztonságos, de terhesség és szoptatás idején, valamint epekövesség esetén nem ajánlott. Allergiás reakciókat okozhat, különösen azoknál, akik érzékenyek a parlagfűre vagy a körömvirágra.
Egy iráni kutatók által végzett kutatás az inulin cukorbetegségre gyakorolt hatását vizsgálta. A kísérlet során 49 cukorbeteg nő kapott vagy maltodextrint (placebo) illetve inulint. Az inulint kapó csoportnál jelentős javulás mutatkozott a glikémiás index tekintetében.
Egy másik kutatás a székrekedésre gyakorolt hatását vizsgálta. A kísérleti alanyok itt is placebót és inulint kaptak, majd a kísérlet vezetői kicserélték két csoportot, így akik eddig placebót kaptak, azok innentől inulint és fordítva. Az eredmények azt mutatták, hogy az inulin nem csupán a székelés gyakoriságát növelte, de a széklet minőségét is javította, ami által lágyabb, könnyebben mozgatható lett.
A cikória gasztronómiai felhasználhatósága mellett gyógynövényként is alkalmazható. Rosttartalmának hála számos módon segíti az egészség megőrzését. Segít a cukorbetegség kezelésébe valamint a koleszterinszint csökkentésével védi a szív- és érrendszert. Ugyancsak segít a vastagbélrák megelőzésében, valamint olyan mindennapos problémák mint a székrekedés vagy a hasmenés kezelésében. Vízhajtó hatású, segít a méregtelenítésben és a bakteriális fertőzések leküzdésében. Erősíti az immunrendszert a bélben élő probiotikus baktériumok táplálása által. Segít a fogyásban is, hiszen a rostok teltségérzetet okoznak, ami által csökken az éhségérzet.
https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2404/2
https://dl.sciencesocieties.org/publications/cs/abstracts/43/5/1797
http://jn.nutrition.org/content/129/7/1488S.short
http://bmcmusculoskeletdisord.biomedcentral.com/articles/10.1186/1471-2474-11-156
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2005.117/full
http://idosi.org/abr/1%281-2%29/2.pdf
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3638225/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X19303686
Név:
Cikória gyökér – Cichorium intybus var. Foliosum
Latin név:
Cichorium intybus var. Foliosum
A Hepadone Protect egy 100%-ban természetes, májvédő, gyulladáscsökkentő, vértisztító és nyugtató hatásukról ismert növényeket tartalmazó gyógytea készítmény.
A Hepadone Protect egy 100%-ban természetes, májvédő, gyulladáscsökkentő, vértisztító és nyugtató hatásukról ismert növényeket tartalmazó gyógytea készítmény.
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 1 year | Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Analytics" category . |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 1 year | Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Necessary" category . |
cookielawinfo-checkbox-teljesitmeny | 1 year | Set by the GDPR Cookie Consent plugin to store the user consent for cookies in the category "Performance". |
CookieLawInfoConsent | 1 year | Records the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie. |
elementor | never | This cookie is used by the website's WordPress theme. It allows the website owner to implement or change the website's content in real-time. |
woocommerce_cart_hash | past | This cookie is set by WooCommerce. The cookie helps WooCommerce determine when cart contents/data changes. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
_ga | 2 years | The _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors. |
_ga_D1XXYD6C2B | 2 years | This cookie is installed by Google Analytics. |
_gcl_au | 3 months | Provided by Google Tag Manager to experiment advertisement efficiency of websites using their services. |
_gid | 1 day | Installed by Google Analytics, _gid cookie stores information on how visitors use a website, while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the data that are collected include the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously. |
CONSENT | 2 years | YouTube sets this cookie via embedded youtube-videos and registers anonymous statistical data. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
_dc_gtm_UA-227118212-1 | 1 minute | No description |
cookielawinfo-checkbox-egyeb | 1 year | No description |
cookielawinfo-checkbox-funkcionalis | 1 year | No description |
cookielawinfo-checkbox-hirdetes | 1 year | No description |
cookies.js | session | No description available. |
m | 2 years | No description available. |
psupsell_visit_id | 1 month | No description |
visits | 1 day | No description available. |
woocommerce_items_in_cart | session | No description available. |
wp_woocommerce_session_5eca3d8fad322f98cb549131952c4884 | 2 days | No description |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
_fbp | 3 months | This cookie is set by Facebook to display advertisements when either on Facebook or on a digital platform powered by Facebook advertising, after visiting the website. |
fr | 3 months | Facebook sets this cookie to show relevant advertisements to users by tracking user behaviour across the web, on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin. |
NID | 6 months | NID cookie, set by Google, is used for advertising purposes; to limit the number of times the user sees an ad, to mute unwanted ads, and to measure the effectiveness of ads. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
mailchimp_landing_site | 1 month | The cookie is set by MailChimp to record which page the user first visited. |