arrow-leftarrow-rightchevron-downchevron-leftchevron-rightchevron-upenvelopefacebook-altfacebookfilterhamburgerinfoinstagrampackagephone-callpinterestplay-circlequotesearchsettingsshopping-carttiktoktruckuseryoutube
Fahéj

Fahéj – Cinnamomum zelanycum

A fahéj (Cinnamomum zeylanicum) annyira közismert fűszer, annyira a mindennapi konyha része, hogy a sütemények, fahéjas csigák, vagy a fahéjas kávék között válogatva sokan nem is gondolnák, hogy bizony gyógynövényről van szó.

A fahéj évezredes múltra tekint vissza, ami a felhasználását illeti. (1) Az egyiptomiak gyógyítás mellett a múmiák balzsamozására használták, de a Biblia is tesz róla említést. A régi kereskedők szerint nagyon nehéz volt hozzájutni, ugyanis egy tóban terem, amit denevérszerű madarak őriznek és megtámadnak mindenkit, aki a tó közelébe merészkedik. Hogy ez igaz volt-e vagy sem, arról nem szól a fáma, viszont a sztori arra mindenképp alkalmas volt, hogy magasan lehessen tartani a fahéj árát.

Ezért régen, a középkorban a gazdagok kiváltsága volt a fahéj, melyet előszeretettel adtak királyoknak ajándékba. (2) Ma már szerencsére egyszerűen hozzá lehet jutni, gyógyhatásai viszont változatlanok.

A fahéjnak számtalan gyógyhatást tulajdonítanak. (3) A kutatások antimikrobiális és antiparazita hatásokat, a vércukorszint, a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésének lehetőségét, továbbá antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat, valamint egyéb kedvező egészségügyi hatásokat is leírnak. (4) A legtöbb gyógynövény hatóanyaga vagy a termésben vagy a levelekben rejlik. A fahéj kivétel, ugyanis itt a kéregben, a „fa héjában” találhatóak a gyógyhatását adó összetevők. A fahéj tartalmaz mangánt, kalciumot, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, A-, C-, E-, J és K-vitamint is, valamint különböző aminosavakat.

Ezeknek köszönhetően nagyon hatékony vírus és baktériumölő, de a gombás fertőzésekkel is elbánik. Emiatt fogrémekben, szájöblítőkben előszeretettel alkalmazzák összetevőként. Fertőtlenítő tulajdonságán felül pedig még a leheletet is frissebbé teszi.

A fahéj véd a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben mivel képes szabályozni a koleszterinszintet. A cukorbetegség kezelésében szintúgy fontos szerepe van, hiszen javítja az inzulin aktivitását és rendszeres, napi szintű fogyasztása csökkenti a vércukorszintet. (5)

Kiváló antioxidáns, mely erősíti az immunrendszert és a szabadgyökök megkötése által a rák – köztük a vastagbélrák – kialakulásának megelőzésében hatékony segítséget jelent.

A Candida albicans és az E. coli ellen kiváló orvosság, de a gyomorfekélyt okozó baktériumot, a Helicobacter pylorit is elpusztítja.

Csillapítja a megfázás és az influenza tüneteit, segíti a sebek gyógyulását, ha a sebeket beszórjuk vele.

Emésztési problémák esetén szintén jó választás a fahéj, mivel nyugtatólag hat a gyomorra és a belekre. Csökkenti a puffadást, csillapítja a hányingert, miközben fertőtleníti a beleket a lerakódott salakanyagoktól. A benne található rostoknak köszönhetően az IBS (irritábilis bél szindróma) enyhítésében is segít, megszünteti a székrekedést és méregtelenít.

Svéd kutatók egy kísérlet során fahéjas tejberizst adtak kísérleti alanyoknak. A kísérlet célja az volt, hogy megtudják hogyan hat a fahéj az étel gyomorból való távozásának sebességére. (3) Az eredmények azt mutatták, hogy annál a csoportnál amelyik fahéjas tejberizst (nem csak simát) kapott, tovább maradt az étel a gyomorban és csökkent a vércukor koncentrációja.

A fahéj alkalmas különféle bakteriális, vírusos vagy gombás eredetű fertőzések kezelésére. (7) Antimikrobiális hatásainak köszönhetően több különféle baktériumfajjal és gombával is hatékonyan képes leszámolni. Ennek hála gyomorfekély, ételmérgezés és candida fertőzés esetén úgyszintén érdemes fahéjat fogyasztani.

Enyhíti az emésztési problémákat, székrekedést, hasmenést csecsemőknél is. Nyugtatja a beleket, egyúttal méregtelenít, amely által véd a vastagbélrák kialakulásával szemben. Csillapítja a hányingert és a diszkomfortérzetet.

Fertőtlenítő hatásainak hála az influenza és a megfázás mellett a sebek kezelésében is hasznos gyógynövény, mely immunerősítésre szintén alkalmazható.

Sokféle B vitamin található meg benne, így a B vitamin bevitel fedezésére úgyszintén kiváló, ezen kívül pedig a cukorbetegség és az inzulinrezisztencia kezelésében tud segítséget nyújtani.

  1. https://www.tabletmag.com/sections/food/articles/old-spice-cinnamon-history
  2. https://ceruleanjay.blogspot.com/2012/08/cinnamon-spice-of-gods-and-kings.html
  3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3854496/
  4. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523281113
  5. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1464-5491.2010.03079.x
  6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17556692/
  7. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6490497/